Профессиональная заточка ножей от мастеров в Москве: куда обратиться
☝ Правильная заточка ножей – это не только эффективная и ваша безопасность, но и значительное продление срока службы инструмента. Это особенно актуально, если нож дорогой.
↪ Ведь при домашней заточке ножа вы можете снять слишком большой слой металла. Это приведет к уменьшению срока эксплуатации, а то и вовсе к порче инструмента.
Правильная заточка ножей
☺ Основная задача специалиста по заточке – подобрать приспособление для заточки ножа: обычно это специальный станок, для работы на котором необходимо специализированное обучение.
✔ Мастер должен учесть множество нюансов: материал, из которого изготовлен нож, его длину, особенности строения лезвия. Все движения при работе на станке должны быть точными и выверенными.
☀ В процессе заточки кухонного ножа необходимо выбрать правильный угол наклона, иначе уберется слишком большое количество стали, либо нож останется тупым. Если необходима заточка японских ножей, выбирают угол, равный 10-20 градусов. И его следует придерживаться во время всего процесса.
↪ При заточке совершаются непрерывные движения – это поможет избежать зазубрин и деформации лезвия. В процессе образуется металлическая пыль, которую убирают при помощи воды.
☝ Профессиональная заточка ножа также включает в себя и другие действия – это шлифовка лезвия, доводка ножа, проверка остроты. Если вы не готовы обучаться и покупать дорогостоящее оборудование в личное пользование, доверьте эту работу специалисту в студии заточки.
Необходимое оборудование для заточки
✌ Преимущество обращения в мастерскую для профессиональной заточки ножей – это наличие необходимого оборудования и опыт обращения с ним.
▶ Для каждого ножа подбирается оптимальный способ заточки, учитывая угол наклона, особенности материала. Этот выбор делает специалист, которому вы доверяете свой нож. Поэтому важно убедиться в его компетентности.
✔ Если вам нужна заточка ножей в Москве, обращайтесь в студию Мастер Заточкин - здесь есть все для качественной работы с лезвием: профессиональные станки, ручные инструменты, химические составы для обработки и многое другое.
Стоимость заточки ножей разных видов
✌ Заточка ножей возможна по демократичным ценам, она требуется периодически в зависимости от частоты использования прибора:
- Заточка кухонных ножей – 150-350 руб.
- Заточка керамических ножей – 200-350 руб.
- Заточка складных ножей – 350 руб.
- Заточка японских ножей – 150-350 руб.
- Заточка охотничьих ножей – 350 руб.
↪ С полным перечнем услуг и их стоимостью вы можете ознакомиться на сайте в соответствующем разделе. Профессиональная заточка ножей – это важная работа, которую необходимо выполнять качественно, поэтому ее лучше делегировать специалистам.
